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          牧場的12個關鍵財務指標

          admin3天前養牛13

          牧場的12個關鍵財務指標

          就像現在大部分學校始終給學生發放成績單一樣,每個企業都會通過各種比率作為衡量公司業績的標準,牧場在這方面也不應例外。

          在過去幾年里,我在Hoard's Dairyman雜志發表的文章得到牧場評論最多的莫過于這篇《牧場的12個關鍵財務指標》。他們把這篇文章夾在財務書籍的首頁前、釘在計算機控制中心的墻上或放在其他醒目的地方。

          在財務方面,牧場主、財務人員和貸方都會采用許多比率、進行大量的計算,而我的這篇文章只關注12個關鍵指標。如果你能搞懂這12個指標,其它的重要指標也就不難明白了。

          1. 奶牛收入目標:5000美元/頭

          造成牧場經營失敗的主要原因是銷售不利。大部分牧場經營收入的85%來自牛奶的銷售,這個數字直接關系到奶價的高低。以目前的相關成本計算,牧場的經營收入必然高出成本。

          以奶牛為單位計算收入讓人一目了然。牛奶、淘汰牛、犢牛、種牛的銷售額、政府項目的資金支持和patronage refunds,這些都應算入總收入,再除以牧場當年平均奶牛頭數,得出每頭奶牛的收入。

          2. 運營成本占總收入80%

          誰能相信80年代美國牧場的運營成本只占總收入的50%呢?那意味著牧場主可以任意支配剩余的50%。

          使用F類所得稅稅表能快速地得出牧場運營成本所占總收入的比例。計算總成本的時候一定要把牧場家庭的生活成本也算進去,再用這個總數除以總收入。為來年預支的部分是不算在當年總成本里的,本年度未支出的部分(保留到來年的支出)要算入本年度的總成本。要想了解你牧場的支出情況,首先要使用牧場的收入和支出報表,然后再使用這個F類的稅表。

          若要計算牧場的“現金”成本,應把以上所有項目的現金總額支出和本金相加,再扣除折舊。實際上,現金成本主要來自支票簿上的數字。

          3. 24,000磅/頭/年的乳固體產量 (用荷斯坦奶牛調整品種結構)

          選配優質種公牛,為奶牛飼喂優質飼料,提高奶牛舒適度,這些都能提高奶牛的乳固體產量,牛奶產量的提高將抵消高額的債務。

          4. 50%的所有者權益

          所有者權益指的是你在牧場中所占有的部分,它等于資產凈值除以總資產。你可以在資金平衡表中找到這些數據。許多牧場都是由一位所有者單獨經營,因此個人的資金平衡表所就反映了所有者的權益。若牧場是以股份制、有限責任公司或合伙的形式經營,所有者權益將體現在另一個平衡表中。

          奶牛養殖屬于資本密集型產業,若你的所有者權益為30%,也還算說得過去,但你必須優化貸款結構以獲得好的現金流,貸方很難向一個所有者權益還不到30%的借方放貸。

          5. 流動權益:1美元的流動負債需要2美元的流動資產

          這是流動資產和流動負債的比率,它反映了企業的償債能力。流動資產是指預計在一個正常營業周期內或一個會計年度內變現、出售或耗用的資產和現金及現金等價物。流動資產包括現金、飼料、預付費用等。流動負債是指將在1年或超過1年的一個營業周期內償還的債務。包括飼料、獸醫、農作物收割、遲繳的房地產稅金、本金和租金的費用。

          6. 牛奶生產成本17.5美元/100磅

          這個指標在當下比任何時候都重要。不應過度簡化這個指標的計算方法,它應該是F類的支出總額加上合理的折舊;加上應付款、扣除預付款;加上家庭生活開支和所得稅,扣除淘汰牛、犢牛的銷售收入以及政府支付的款項,再用這個數除以去年的牛奶銷售量(單位:英擔)。牛奶生產成本受土地面積的直接影響。目前,牧場種植飼料的成本低于外部采購。

          7. 飼料成本占總收入的20%~45%

          這個指標的計算方法是用F類飼料支出除以總收入,應把所有與奶牛飼喂有關的應付款計算在內。牧場在種植和采購優質粗飼料方面的成本也有所不同,2012年飼料價格的高漲導致飼料成本占總收入的比率很高。

          自己種植飼料可以降低飼喂成本,但還要支付額外的收獲成本、燃油成本和土地成本。外部采購飼料將增加飼喂成本,但無需支付額外的收獲成本。

          8. 家畜成本4%

          計算這一指標的方法是把繁殖和獸醫的費用相加再除以總收入。雖然這個指標的數值較小,但意味著牧場可能存在的問題。奶牛產犢前后這段時間里的代謝問題會增加這部分成本,和繁殖有關的問題意味著產奶量將出現下降,這些問題也會增加家畜成本。牧場使用的重組牛生長激素RBST應計算在供應成本中。

          9. 每頭奶牛負債5,000美元

          投資牧場的主要資本的通脹值越高,每頭奶牛的負債就越高。因此,要想有一個良好的現金流,貸款的結構十分重要。有些牧場能承受每頭奶牛1,000美元的負債,有些牧場的負債能力更高。

          此外,還有一種方法值得借鑒,那就是讓每生產100磅牛奶的債務不超過20美元。這種方式考慮到了生產水平和現金流所能承受的債務。

          10. 債務總額不應超過總收入的20%

          計算支付利息和本金的方法很多,這里主要是用還貸金額除以總收入。用于支付利息和本金的費用不應超過總收入的15%,在必要的時候能達到20%。,但超過20%就大大增加償還負債的難度。

          另一種計算方式是在支付所有現金支出(包括家庭生活成本)后,須保證1.25美元用以償還1美元的債務。

          11. 資產周轉率2.5倍

          這個指標是資產與收入的比值。舉例說明,你牧場的總投資為100萬美元,總收入為40萬美元,那么你的資產周轉率是2.5倍。而大部分農業項目的資產周轉率是3.5倍,時間過長。

          當你考慮對更多資產進行投資時,資產周轉率是一個關鍵的指標。確保你的投資為你賺錢,你每投資1美元,就應該產生70美分/年的總收入。

          12. 每頭奶牛投資7,500~15,000美元

          這是總資產和奶牛頭數的比值,它和資產周轉率密切相關。對于土地有限的牧場來說,每頭奶牛的投資大致在7,500美元,而于占地面積大的牧場每頭奶牛的投資高達15,000美元,甚至更多。在過去10年里,土地價值、奶牛價格和牛舍的投資一直是該指標的驅動因素。

          如今,牧場主的日常工作之一就是用最少的投資獲得最大的回報。若你的牧場除銷售牛奶還對外銷售糧食,糧食的銷售數字會因為額外的投資而產生扭曲。因此,我們只談與牛奶銷售有關的投資。

          看了以上12個財務指標,你牧場的成績如何呢?是處在奶牛養殖行業的前三甲么?若不是,你打算如何改進?

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